Ostrá polévka s krevetami na Thajský způsob

0 hvězdiček z 1 hodnocení   

Thajské polévky se v posledních letech stali velkým hitem. Pojďmě si ji zkusit doma. 

Ingredience pro přípravu receptu: Ostrá polévka s krevetami na Thajský způsob

Postup pro přípravu receptu: Ostrá polévka s krevetami na Thajský způsob

Krevety zbavte krunýře ale ocásky ponechejte. Nařízněte je a odstraňte střívko. Žampiony očistěte a nakrájejte je na čtvrtky. Citronelu zmáčkněte plochou stranou nože nebo ji lehce naklepejte paličkou a nakrájejte ji na asi 5 cm dlouhé kousky.

V hrnci přiveďte do varu vodu, dejte do ni citronelu, kafírové listy, papričky a krevety. Vařte až krevety začnou růžovět. Do polévky přidejte žampiony a sůl, přiveďte opět do varu a hned stáhnete z tepla. Polévku ochuťte rybí omáčkou, limetkovou šťávou a pepřem. Na talířích sypejte hrubě nakrájeným koriandrem.

Tagy receptu: Ostrá polévka s krevetami na Thajský způsob

Krevety Citronela Kafirové listy Koriandr Limetková šťáva

Diskuze k receptu: Ostrá polévka s krevetami na Thajský způsob

Polévka Gaspacho Koprová kulajda Gazpacho Mrkvový krém se zázvorovým přívlastkem Česnečka se sýrem Cibulová polévka se sýrem Rajská s nudlemi a bazalkou Rybí krémová polévka Bramboračka s houbami Polévka z červené řepy